Caveau vigneron Pays Cathare

Produits Pays Cathare : pommes, jus et compote de pomme.

Caveau vigneron Pays Cathare

Produits Pays Cathare : haricot du lauragais et haricot de Castelnaudary IGP

Productions Pays Cathare : asperges

Produits Pays Cathare : confitures de Cynorhodons (églantier) et délice d’Azeroles.

Produits Pays Cathare : volailles et pintades

Produits Pays Cathare : Truffes

Vente directe de produits locaux de saison.

Épicerie qui met en valeur les produits locaux et dégustation permanente de vins. Petite restauration/pique-nique/buvette.

Produits Pays Cathare : agneau, porc, boeuf

Fabrique et commercialise toute la gamme des produits charcutiers du Pays Cathare.
Commercialise porc et agneau du Pays Cathare.
Charcuterie artisanale "maison"
Conserves à l'ancienne traditionnelle

Produits Pays Cathare : porc, volaille

Distribue porc, agneau et volailles du PC.
Produits charcutiers : saucisson sec, saucisse sèche, jambon de pays, pâté de campagne, saucisse fraîche.
Vente aditionnelle : Garriguet, écu et écusson.

Produits Pays Cathare : agneau, boeuf, porc

Produits Pays Cathare : agneau, porc, volailles

Originaire du village de Portel des Corbières, M. Baux bénéficie d'une forte notoriété sur le territoire, il fournit des structures comme la réserve de Sigean ou le château de Lastours.
Fabrication artisanale de pain de tradition française. Multiple pains spéciaux et viennoiserie entièrement fabriqués dans son laboratoire, le garriguet en produit régional, patisserie traditionnelle. Elaboration de pièces montées, buffets salés...

Boulangerie créée en 1920 où 3 générations se sont succédées. Jacques Cros, maître artisan boulanger, spécialisé dans les viennoiseries, biscuiteries, pâtisseries, qu'il revend dans des magasins de l'Aude.

Très attaché à son village et à son territoire, fin gourmet et innovant, Didier Laval propose toute une gamme de pains et pâtisseries artisanales à sa clientèle. La maison laval détient l'exclusivité sur de délicieuses pâtisseries et c'est tout naturellement qu'il a mis son savoir faire au service de la marque Pays Cathare pour fabriquer le Garriguet et le Pain du Pays Cathare.

Laissez-vous charmer par la gamme des pavés Chardonnay sucrés nature, moelleux aux figues, vanille ou anis, et pour vos apéros les pavés Chardonnay au poivre, aux herbes aromatiques, à la moutarde ou aux olives.