Fromage de chèvre
LES CHAMOISES
Adresse :
Chemin départemental 40 - 11330
LAIRIERE
LAIRIERE
Famille de produits : Produits laitiers
Viandes, volailles et œufs

La ferme Les Chamoîses c'est un troupeau de 45 chèvres alpines chamoisées, des fromages fermiers, un couple d'agriculteurs, une nature encore sauvage au cœur des Hautes Corbières. Leurs fromages : 15 variétés de fromages, faisselle, pélardon AOP, tomme, yaourt ... De nombreuses médailles aux concours.
Les Chamoises c'est aussi un gîte rural.