C'est dans le petit village de Mailhac, que je prépare des confitures avec les fruits mûris au soleil du Minervois qui proviennent directement de ma propriété agricole. Mes confitures sont élaborées sur place selon des recettes traditionnelles. Mes confitures ont obtenu la marque Pays Cathare en 2018, garantissant ainsi l'origine et la qualité de ma production. Je vous propose des confitures à la cerise, fraise, figue, pêche, courge, abricot, melon, pastèque, coings aux épices ainsi que de la gelée de vin. Retrouvez mes produits dans les boutiques de l'Aude et de l'Hérault. Accueil à la ferme uniquement sur rendez-vous.