Pain, Pâtisseries
LE PAIN DE CHLOÉ
Adresse :
Ferme de La Bernède - 11220
MAYRONNES
MAYRONNES
Famille de produits : Boulangerie, pâtisseries et biscuits
Chloé et Emmanuel, paysans boulangers font, à partir de variétés anciennes de blés qu'ils broient ensuite directement sur meule de pierre, des gros pain, flûtes, pains spéciaux, au petit épeautre, bios et cuits au feu de bois. Brioches artisanales, viennoiseries...
On trouve leurs produits dans l'épicerie Vival du village de Montlaur (Val-de-Dagne), dans celle de Serviès-en-Val, ou encore sur les marchés de Lézignan-Corbières le mercredi, et de Lagrasse le samedi matin.
