Anne Servoles cultive 2 hectares de fruitiers (en cerises et abricots) ainsi que 10 hectares de vignes à Caunes-Minervois. Elle transforme une partie de ses abricots pour un délicieux nectar d'Abricots Pays Cathare très parfumé. Vous pouvez retrouver ces produits en vente directe ou dans les boutiques de Caunes Minervois et sur Carcassonne.