Pétillants, effervescents
MAISON ANTECH
Adresse :
Domaine de Flassian - 11300
LIMOUX
LIMOUX
Famille de produits : Boissons, vins et spiritueux
AOP : Limoux
Point de vente : Caveaux vignerons
Maison familiale depuis 6 générations, la Maison Antech est spécialisées dans l'élaboration de vins effervescents AOC à Limoux, grand terroir de bulles.
4 cépages entrent dans l'élaboration : le Mauzac, le Chenin, le Chardonnay et le Pinot Noir.
La Blanquette de Limoux est élaborée quasi exclusivement avec du Mauzac tandis que le Crémant de Limoux, peut être composé de 4 cépages. Tous deux sont élaborés selon la Méthode traditionnelle.