Hélène et Cédric cultivent la sarriette, le thym, le romarin, la lavande, l’origan et l’ hélichryse. Ils produisent aussi des aromates en sachet (thym, romarin, origan, laurier noble, 2 mélanges : cuisine provençale / mélange à pizza ). Ils sont situés dans la Haute Vallée de l'Aude à Saint-Benoit. Produits labellisés Marque Pays Cathare et en Agriculture Biologique.