8 producteurs Audois étaient présents sur le salon, aux côtés du Département, d'Aude Tourisme, de la Chambre d’agriculture de l’Aude et des offices de tourisme, pour faire découvrir le goût de l’Aude aux nombreux visiteurs de cet événement incontournable. Du miel, des olives, des amandes, des plantes aromatiques, du vin et de la blanquette ont été proposés, un éventail représentatif de l’excellence des produits marqués Pays Cathare !

Les producteurs présents :

• La miellerie des Clauses (producteurs, miels et pain d’épices, Point de vente Pays Cathare)
• L’Oulibo (producteurs, huile d’olives Pays Cathare et Boutique Pays Cathare)
• Terre d’Amandes (producteurs, d’amandes Pays Cathare)
• Les collines de Besplas (productrice, huile essentielle de lavande Pays Cathare)
• Les celliers d’Orfée - Caveau Pays Cathare
• Terre d’Expression - Caveau Pays Cathare
• Le château l’Amiral - Caveau Pays Cathare
• Sieur d’Arques - Caveau Pays Cathare

Le collectif de producteurs qui porte la marque a également présenté d’autres produits marqués, jus et nectars de fruits, huile d’olives, biscuits, confitures, charcuterie, haricots de Castelnaudary ainsi que l’emblématique fromage de chèvre, l’écu Pays Cathare. Il a bien sûr également participé aux animations !

• Des dégustations et des animations tout au long du salon sur le stand “l’Aude l’âme Sud”
• Quizz sur la marque Pays Cathare
• Présentation et dégustation de l’Ecu Pays Cathare les 25 et 26 février sur le stand de l’ANICAP, représentant officiel de la filière laitière caprine française

L’équipe de la Marque Pays Cathare et les producteurs ont été ravis de faire découvrir l'Aude, ses terroirs et ses produits de qualité aux visiteurs. Fort de son succès, le Salon de l’agriculture est l’un des événements favoris des français !