Eleveur de volailles fermières (poulets et découpes, pintades, canettes, volailles festives de fin d'année) prêtes à cuire. Reçu à 1 jour, nos volailles sont élevées de façon traditionnelle jusqu'à l'âge de 4 mois. Vente sur commande ou sur marché de circuit court chez M. Contier à St martin Lélande, tous les mercredis après-midi.

M. Fournil est un ancien éleveur de gibier qui a reconverti ses bâtiments et parcours d'élevage pour le poulet cou-nu.
Il possède 2 poussinières équipées de 30 m². Les parcours accolés aux bâtiments sont entièrement grillagés IL y élève des bandes de 300 à 350 poulets cou-nu.
Il possède également un 3 ème bâtiment identique aux 2 précèdents, qui sert actuellement de stockage.
Ces bâtiments produiront les poulets rentrant dans le cahier des charges Le Pays Cathare.

Productions Pays Cathare : asperges et volailles

Pays Cathare : volailles et foies gras

Produits Pays Cathare : volailles

Vente de porc du Pays Cathare.