Produits de qualité avec une fabrication maison et artisanale depuis 1966.

Sélection des vins et produits du Minervois.

En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes.
Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras, charcuteries, gésiers...

La boutique Plein Champs est un commerce dédié à la vente de produits locaux et régionaux : primeur, épicerie, viande, charcuterie, fromages, vin, produits frais et transformés ainsi qu’une large sélection de produits Bio.

Plusieurs parcours de dégustations à thème : vinaigres différents, huiles d'olives, vins et spiritueux.