Boulangerie-Pâtisserie

Produits Pays Cathare : pommes de terres du Pays de Sault en agriculture conventionnel ou Agriculture Biologique (conditionnement en sacs papier de 2,5 kgs, 5 kgs et 10 kgs et filets de 25 kgs), chips du Pays de Sault, pommes de terres transformées en 4ème gamme sous vide (frites, lamelles, cubes, entières).

Produits Pays Cathare : pâté d'agneau et confitures artisanales (figues, fraise, abricot,poire, mirabelle, topinambour…)

Produits Pays Cathare : huiles d'olive Lucques, Olivière, Picholine, goût à l’ancienne et purées d'olives (aromates, noires, à la tomate, piment/poivron, ail/basilic...)

Produits Pays Cathare : viandes fraiches, charcuteries et produits transformés à base de porc noir gascon (verrine, pâtés..), biscuits sucrés et salés à base de saindoux.

Produits Pays Cathare : écu, écusson, yaourts, lait de chèvre et viande de chevreaux.

Produits Pays Cathare : volailles fermières, poulets, pintades, canards, chapons et conserves à base de volailles., truffe et haricots lingots du Lauragais.

Produits Pays Cathare : foie gras

Produits Pays Cathare : viande de porc, charcuteries fermières et plats cuisinés (boles de picolats, cassoulet, ...)

Huiles d'olive Pays Cathare, purée d'olives vertes Lucques Pays Cathare
Truffe Pays Cathare et produits truffés (risotto, foie gras, gros sel de Gruissan...)

Produits Pays Cathare : huiles d'olive Aglandau, Lucques, Olivière, Picholine, goût à l’ancienne et purée d'olives Lucques